2022年，疫情仍在持续当中。三年走过来，餐饮行业可以说备受打击。关门倒闭的从业人不计其数。而对于仍然存活的商家们，仍然在苦苦的煎熬。面对疫情，究竟应该怎么做，才能让自己更好的生存呢？
以目前市场的反馈来看，餐饮行业的升级主要有三个方面。个就是智能餐厅，第二个就是食品安全，第三个就是打通供应链。这三种方式，对于餐饮行业来说，既是一个机会，也将是一次挑战。其中智能餐厅在三者中，尤其重要。
而智能餐厅的核心，就是餐饮管理软件。目前市场上餐饮管理软件品牌众多。市面上主流的餐饮收银系统有中顶、客如云、美团点评等。
我体验过上述企业的每一个客户。同时和他们聊了聊技术或者运营。再加上商家的评价，我可以发现几个明显的点:
1.客户喜欢云，美团，包括二次元火等。即使有资本加持，店面规模也不大，大客户和连锁客户也不多。天上龙只是专门做大型连锁的，刚刚弥补了上面的市场空白。
2.其次，近两年势头强劲的新型saas餐饮软件，如中顶，不仅是老品牌，近两年发展也非常迅速，尤其是对多业态餐饮门店的综合管理。在许多地区，近一半的餐饮店使用钟鼎的餐饮管理软件。当我看到这份调查报告时，我震惊了。在市场上，中顶实在是太低调了。开发了saas管理系统后，居然做出了这样的成绩。
3.在被调查的餐饮企业中，对客如云和美团的saas系统的评价非常相似，但也存在很多弊端。许多个体餐饮商家担心自己的店面太小，无法得到妥善维护；对茶艺师的评价相对复杂但生态健全，适合多业态茶餐厅、咖啡厅、室、茶叶店，也符合企业的长远发展规划。
从整个行业来说。大家选择中顶餐饮管理软件的原因实际上很容易就可以分析出来。面对现在行业“内卷”，餐饮企业想要生存，想要发展，必然要多元化，精细化，数字化发展。而这不仅仅是有利于消费者的发展，也是自我提升，优化管理结构的必然选择。
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