质构仪又称物性分析仪，是一款感官物性分析类仪器，应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域的物性分析。包括力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，弹性测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试。
1 简介
保圣质构仪精度高、位移，实验方法丰富。测试参数全部通过软件输入，软件带有控制键，无需手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。
保圣质构仪特别适用于食品物性学的深入研究及基础教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。设备操作及数据分析智能简单、稳定*。应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。
2应用
肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析,生物材料，力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，弹性测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）
3特点
1.自带数据库，不少于300种。
2.性价比高，仪器功能和应用和进口质构仪相同，而价格是进口仪器的三分之一。
3.探头和配件可以和进口仪器通用。
4.可以使用标准砝码进行校正。
5. 操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。
6.使用高性能电机：测试过程中不产生任何噪音和振动。
4主要技术参数
1.力量感应元：20kg（1kg、5kg、10kg 、20kg、30kg、50kg、100kg可选）
2.力量感应元误差：误差小于0.01%
3.力量感应元可以通过第三方*标准砝码进行验证和校正（实验室认证必须具备），同时具有样品称重功能（天平）：精度0.1g。
4.位移精度：0.01mm
5.测试移动距离：320mm
6.检测速度：0.01-20mm/s可由软件设定控制
7.速度解析度：0.01mm/s，精度优于0.1%
8.数据采集率：不低于500组/秒，每组4个通道同时读取。
9.自带数据库，不少于300种。
10.测试方法：下压测试、拉伸测试、单次测试、重复测试、全质构（TPA）分析、松弛测试、粘性测试等，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。
11.仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。
12.仪器操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器.
13.实时显示：软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户直观看到检测数据的变化。
14.结果分析：软件自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。
15.出口不少于26个国家地区，国内*不少于85%。有两台以上的用户不少于10家。
16.售后服务要求:仪器免费保修1年，双方在现场核对验收;免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行培训，直至能熟练独立操作，终身维护。
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