目前，洗碗机的种类繁多。我们按照用途主要分为家用洗碗机和商用洗碗机。而商用洗碗机被于各个领域，一般用于：饭点、餐厅、宾馆等餐饮娱乐行业。洗碗机的特点是强度大、高温、处理时间很短等等。商用洗碗机的种类有门式洗碗机、台式洗碗机、非引式洗碗机和传送带式洗碗机。不同类型的洗碗机各有优势。其中商用超声波洗碗机是为了能适应现代社会飞速发展的生活节奏而研制的，有着率、高实效、结构合理、省水、耗能低、寿命长、维修保养便捷等各种显著优势。
1功能优势
超声波洗碗机具有：清洗、杀菌、消毒等一系列功能,并采用全自动控制、LED显示等。
2清洗优势
超声波洗碗机不需用专用的洗涤剂:以前传统洗碗机主要靠专用化学清洗剂来实现洁净餐具的效果,而超声波洗碗机在原则上可以不用洗涤剂，即便是加入洗洁精也只起辅助除油作用。在清洗过程能达到360度*清洗,因此特别适合清洗中餐餐具和火锅餐具,中餐及火锅油腻重、碗碟深,普通的洗碗机很难*清洗干净。而超声波洗碗机是由于液体分子的振动可以绕到深碗内,所以不存在清洗不到的死角。
3声音及时间优势
超声波洗碗机的噪声小清洗速度快, 耗水量少,功率小,清洗成本低廉。洗碗机结构简单、使用寿命长。与普通洗碗机相比只需要1/10的时间。
4杀菌优势
我们的超声波洗碗机还具有杀菌消毒的作用,主要利用超声波的超声频率、强度、作用时间对葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及部分链球菌等进行的强烈杀伤打击。
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