非油炸方便面生产线的维护与保养-百科

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1一、非油炸手排面特点

久泡不散、弹性好、色泽金黄清亮、口感鲜美清香、风味*、内含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，属低脂糖、粗粮细作的“绿色食品”。

2二、非油炸方便面生产线特点

1、生产线接触食品部分采用专用食品不锈钢制成。

2、符合现代人们对食品卫生方面的要求。

3、洗米、磨浆自动化，避免了人与物料直接的接触，水可循环利用，大大节省用水量。

3三、非油炸方便面生产线维护保养

1、维修时应先切断蒸面机电源，以保障安全。

2、当班应将网带与槽内的面碎清理干净，清理时应在槽的高处往下喷水冲洗。

3、在生产运转时，检查主动、被动链轮与网链的啮合情况，如发现异常时，应停机检修，以保证正常生产。

4、对链条、网带及各部件要定期检修、保养，特别是内网链与链轮的配合，空载运转检查链轮与链条的啮合情况。

5、蒸汽喷管的喷孔，由于粉屑清除不干净会引致堵塞，因此要定期清理，使喷孔畅通。

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