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1一、巴氏杀菌机产品结构及特点：
槽体板材采用食品级不锈钢SUB304材质，传送部分采用不锈钢网带安全可靠、无污染，符合食品安全要求。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。在能源利用上也耗能小，使用成本低。
巴氏灭菌设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。
竹笋巴氏杀菌机设备润滑：1.传动电机减速箱次每三个月换一次润滑油以后半年换一次润滑油，应注入N320~N460润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。2，每个注油嘴需每十五个工作日注入高速润滑油。
酱腌菜巴氏灭菌机设备安装：设备安装也是有要求的，如下所述：1、应按照机械设备安装验收有关规范要求，做好设备安装找平，保证安装稳固，减轻震动，避免变形，保证加工精度，防止不合理的磨损。安装前要进行技术交底，组织施工人员认真学习设备的有关技术资料，了解设备性能及安全要耱和施工中应事项。2、安装过程中，对基础的制作，装配链接、电气线路等项目的施工，要严格按照施工规范执行。安装工序中如果有恒温、防震、防尘、防潮、防火等特殊要求时，应采取措施，条件具备后方能进行该项工程的施工。
2二、诸城巴氏杀菌设备操作说明
运行准备：1.请合上主电源开关。2.合上主电源后，电源指示灯会亮，以做通电提醒。3.如果合上主电源以后电源指示灯没亮，请把主电源380v两相电源线一调换。4.通上电源以后请把设备试运行一段时间以后在进行生产。5.运行时检查电机正反转、散热风扇和水泵正反转。
巴氏灭菌流水线设备使用注意事项和维护知识：一.设备做业前必须检查的事项：为了作业安全及顺畅愉快，每次作业前之检查是很重要，务必逐项检视无误后，才可开始作业。1.开关箱之检查：切认无熔丝开关之电源线是否松脱，松脱必须确实旋紧。2.定期检查电器和电机.还有水泵运转正常不正常。注：检查电器的请把总电源关掉以免触电，电器检查请专业人员检查避免造成不必要的损失和危险。3.各部之链条、网带之张力确认、调整。4.看电机正反转，还有电机散热风扇正反转如果散热风反转，请把配电箱里下方端子上的散热风扇线两相一调换，电机反转也把端子下方的电机线一调换。注：如果更换电机或水泵更换完毕以后请注意电机和水泵的正反转还有散热风扇的正反转。如果反转把配电箱里的散热风扇端子两相一调换。如果更换电机以后没有看电机散热风扇正反转让散热风扇反转导致电机散热不良导致电机损坏造成损失。
3三、杀菌设备的调整及维护：
下列各部之调整、点检、更换时，必先将电源开关关掉。
（一）.链条之调整：1.马达停止后实施。2.使用国光牌#90。3.拆下检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
（二）长期置放的方法：1.各部所附着之泥土等物，以水冲洗清洁，并以布拭干。
2.各回转部、网带、链条等缠附之杂物应*清除。3.各回转部及磨擦主动部，充分注油防止生锈。4.各链条充分注油，防止生锈。
4四、竹笋杀菌机设备维修
设备网带调整：1.使用一段时间网带由于拉力会伸长，此时可调整网带张紧组件螺栓，张紧网带。2.当网带拉伸过长张紧达不到预期效果时需将网带截断，去除其中一段后重新对接网带。
设备传动链条调整
1.使用一段时间以后如果链条松了，此时可以张紧电机。.2.当张紧链条达不到预期效果时需将链条截断，除去其中一段后重新对接链条。
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