枸杞是名贵的药材和滋补品，中医素有“枸杞养生”的说法。原产我国北部：河北北部、内蒙古、山西北部、陕西北部、甘肃、宁夏、青海、新疆有野生，由于果实入药而栽培，我国中部和南部不少省区也已引种栽培，尤其是青海、宁夏及天津地区栽培多、产量高。下面分享使用枸杞烘干机烘制干枸杞的经验及步骤，希望可以帮助有需要的枸杞生产企业。
1准备工作：枸杞果实装盘
将采摘分拣过的枸杞果实装在物料盘上。将物料盘放入物料车对应的层架。物料车的架子材质可以使用木质或特氟龙材质，避免烘制过程中，枸杞果干粘在筛网上面。物料车的层间距不要超过10-12公分，以便烘干系统的热风可以穿透层间距，形成360度的热风循环回路。
2启动枸杞烘干机
点击主界面的启动控钮，启动烘干主机。点击控制系统的"状态查询"，观察设备的各项运行状态。如设备运行正常，可以点击主界面的"用户设置"，设定枸杞的烘干参数。
枸杞烘干参数设置如下：
阶段 升温阶段 烘2个小时，为升温平衡枸杞内外温度，使枸杞温度均匀，温度不可过高，也不可排湿；温湿度控制器温度控制设置为40℃。
第二阶段 大量排湿 烘10个小时，此阶段为大量排湿段，温度控制：45 ℃
第三阶段 深度烘干 烘10个小时，温度55℃，湿度下降10℃；湿度控制在55%，后经过一段时间冷却后重新加温。
第四阶段 均匀排湿 温度控制设置在：65℃，均匀排湿，烘烤时间设置3-5个小时。
经过上面约25个小时的烘干，枸杞已经达到烘干要求。
3枸杞烘干过程监控
2台12P烘干机，匹配45-50平米左右的烘干房。每批次的新鲜枸杞装载量尽量不要超过2.5吨。每批次的烘干时间约在25-30小时左右。烘干温度不宜过高，烘干时间不宜过短，影响影响枸杞β一胡萝b素、叶黄素等有效含量。烘干过程中，注意观察排水管是否排湿正常。
4检查
烘干机在执行完烘干程序后，会自动关机。操作员检查枸杞的干燥程序，如符合要求，待物料冷却后即可安排分装。检查须确保干果内外含水一致、干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长。
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