一、大型啤酒设备有多大
大型啤酒设备的容量通常超过1000升,可以满足高产量的酿造需求。它们包括大型发酵罐、工业煮沸锅、复杂的热交换装置、大型储存罐和高效的配送系统。
二、大型啤酒设备有哪些特点和优势
1、大型啤酒设备材质采用不锈钢精工细制而成,包括糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、控制系统等核心部件。
2、大型啤酒设备具有占地少、操作方便、节省能源、使用成本低、配置更合理、功能更全等特点。
3、大型啤酒设备控制系统采用数字化控制,可实现远程控制和就地控制双重控制模式,自动化程度高,使操作更方便、可靠。
4、大型啤酒设备酵母繁殖快,酵母高峰期可达到1亿/ml以上。
5、大型啤酒设备发酵时间短,3~7天可完成整个发酵过程。
6、大型啤酒设备麦汁的糖化时间短,提高了糖化设备的利用率。
7、大型啤酒设备采用双醪糖化法,使淀粉出糖率达到理论值的95%以上。
8、大型啤酒设备外型美观大方,与啤酒泡沫的颜色及质地完全一致。
9、大型啤酒设备清洗方便、卫生,符合国家有关食品机械清洗卫生的要求。
10、大型啤酒设备可酿制各种啤酒,从淡爽型到重口味型都可以酿制。
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