商用电磁炉常见零件和功能
1、微晶玻璃
骤冷骤热不裂。800℃10000小时不裂。硬度高，不划花耐冲击，高强度微晶板。
2、不锈钢外壳
sus201#不锈钢或者sus304#不锈钢外壳，面板厚度：1.5mm、侧板：1.2mm。
3、线圈盘
采用高频耐高温铜线。固定支架采用PBT塑料，耐高温可达180，不导热，不塌陷。固定线圈的环氧脂胶水耐高温达300℃，线圈不脱盘。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过不绣刚金属外壳屏蔽，所以不会对人体造成伤害。
4、锅底温度传感器
固定支架采用酚醛塑料（俗称电木）。热敏电阻高精度（B值1%）。采用进口导热硅脂传递锅底的热量（否则煮饭煮焦，定温精度不准）。
5、风扇
选用无刷直流风扇，和有刷风扇比风量大，寿命长达20000小时，低噪声（≤45dB）
6、变压器
主要选用磁损小的硅钢片和耐高温铜线。
7、IGBT
西门子或英飞凌，运行速度高，耐反高电压，工作电流大，稳定性能好。
8、散热片
自行设计，符合电路的散热要求。
9、高压电容
耐高压、高频、高精度、低损耗。
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