一、炒酸奶机原理是什么
炒酸奶机的压缩机压缩冷媒(将气体变成液体)，气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒酸奶机里面的散热管散热(相当于吸收冷气)。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒酸奶机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒酸奶锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。
炒酸奶依据迅速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面别离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。因为制造过程顶用的是铲子，制造动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
二、炒酸奶机和炒冰机的区别
炒酸奶机也即是咱们之前用的炒冰机，可是他们又有不一样之处，咱们都知道用水来结冰是非常快的，可是要是用牛奶的话那就会比水要慢，所以，他们的不一样之处即是炒酸奶机的功率会比炒冰机的功率小，而炒酸奶机的功率是比较大的。
三、炒酸奶机维修
炒酸奶机由于结构复杂、操作麻烦，一般坏了的话其实建议去专门的售后点维修，因为自己可能修不好。不过，对于一些简单的故障，我们可以进行修理。像电源不行，可以观察一些是不是电源插头有问题，或者是电线有问题。反正，总而言之，酸奶机如果坏了，尽量去维修点维修，我们自己修的话有可能会越来越坏。
四、炒酸奶机使用注意事项
炒酸奶机在使用过程中，尽量减少开门次数，缩短开门时间，以减少冷气外漏，节约用电;如果电源线损坏，因需使用专业工具，必须由特约维修人员来更换;不要将手指、棍子等物伸入冰粥机风扇，否则有受伤危险;不要悬挂物品于门上，否则有使炒酸奶机冷柜倾倒、物品跌落的危险;炒酸奶机机冷柜四面为冷凝机吸风口，应保持其区域清洁干净，避免灰尘飘扬，影响制冷效果;不要用手直接接触冰粥机压缩机，否则有烫伤危险。
炒酸奶机长时间不使用应注意：取出柜内全部物品，拔出电源插头，炒酸奶机冷柜内外应清洁干净，擦净柜内水分、霉点，并打开柜门，让其充分干燥，小编温馨提醒大家不能把炒酸奶机放置在儿童玩耍处，以免儿童误入柜内，发生危险。
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