开超市如何进货
1、掌握市场需求
你要观察超市周围的主要消费群体和次要消费群体有哪些，进货的时候以主要消费群体的需求商品为重点，辅助采购次要消费群体的需求商品，最好列举一张详细清单以防遗漏。
2、确定最优进货量
每种商品的进货量也需要在采购清单上注明，确定进货量需要综合考虑商品的周期需求数量、保质期、资金占用率以及供货商的最低优惠政策，不能一听见顾客建议就盲目采购。
3、筛选批发商
批发商对于新客户会有一个口头价格和心理价格，你在进货的时候，最巧妙的问法是直接问他低于多少价格不卖，然后去下一家批发商如法炮制，直到选到最低价格的供货商。
4、言谈举止不要露怯
批发商基本上都是眼光锐利心思深沉的老江湖，你如果言谈举止不够老练，很容易被其忽悠，因此新手进货，一定要先熟悉行业规则，或者跟生意老手一起去进货，避免露陷。
5、复查进货单据
供货商通常生意繁忙，算错款项的情况也时有发生，因此你一定要自己用计算器复查每张单据的纵横方向的金额及总计金额，如果有计算错误的地方，必须立刻联系供货商。
6、注意查看生产日期
供货商也可能有很多过期商品，你在进货时，一定要提前跟老板打招呼，让其给你装车最新生产日期的商品，否则以后不找他进货，老板知道你对此已有警惕之心便不会坑你。
超市有哪些进货渠道
1、找商品区域代理
通过联系品牌代理商采购日用百货、食品饮料等超市快消商品，是中小型超市常用的进货渠道。通过代理商拿货对单次进货的数量没有要求，是最方便、最容易的进货方式。
2、直接联系生产厂家
如果想要以更低的价格拿到商品，可以选择直接与商品厂家联系，告知他们采购的意向并想与其长期合作，争取让厂家以厂价的价格给你供货。但有些厂家会拒绝为采购数量不多的超市供货，还需要多去争取。
3、去本地市场批发
从本地批发市场或农贸市场进货的优势在于，种类齐全且可以货比三家，在进货数量上也不受限制，运输费用也比较少，还可以通过谈判得到更优惠的价格和送货上门的服务。
4、参加零售业相关展会
经营者们可以通过零售业相关展会，直接在展会上订货，收集厂家和代理商的联系方式，与同业者交流超市经营的经验。例如日用百货商品交易会、全国糖酒交易会、广交会等。
5、从网络渠道采购
如今网上可以找到各种商品的货源，通过那些正规的电子商务网站或商品品牌的官网，瞅准促销时机订货，也是一种不错的选择。例如阿里巴巴、京东超市、天猫超市、亚马逊等。
6、委托商品服务商代购
随着中小型自营超市数量的增加，出现一些专门为经营者提供专业服务的商品服务商，他们不但可以为超市提供稳定、齐全的货源，还提供帮经营者打点商品、制定促销方案、临时看店等服务。
7、与同业联合采购
如果你有同业的朋友，便可以与他们合作进行采购，通过联合的方式让整体采购的数量更具规模，增加自己的谈判筹码，从供应商那里争取到更优惠的进货价格。
8、坐等业务员上门
当超市还在装修时，在门口贴上一张“欢迎厂家或批发商前来洽谈合作”的告示，就会有业务员主动前来店铺，经营者只需留下他们的电话，让他们提供样货和报价选择即可。
9、线上发布广告
在本地的商业报纸上，或在58同城、百姓网、赶集网等分类信息网上发布需要货源的信息，并把超市的店名、位置、联系方式留上去，自然会有供应商与经营者联系。
10、加盟超市品牌
如果你想免去找货源的奔波劳累，还有一种最为省心省力的进货方法，那就是加盟一个连锁超市品牌，由加盟商定期为超市配货。但是这种方式进到的货源在价格和品类上都会受限制。
超市进货注意事项
1、首次进货：不要从供应商或进货渠道大量进货，经过一年半载的观察，再确定超市的进货渠道、进货数量、商品价位等，避免存货积压、资金不能流动。
2、签订合同：在进货时要有书面的订货合同，或确定进来的商品没有质量问题后再付尾款，以免被假供应商骗去采购资金。
3、争取售后：如果某种商品滞销、过期、破损，争取供货商给你调换，这样才能将超市经营的损失降到最低。
4、备选方案：如果发现某种商品热卖，最好多找几家供应商和供货渠道，防止商品热销断货，或者突然被涨价。
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