豆腐皮的营养价值和食用方法 豆腐皮怎么做好吃
豆腐皮：豆制食品名，有两种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，同时还含有大量的微…
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豆腐皮的做法大全 豆腐皮怎么做好吃
豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。将黄豆打成浆再通过晾晒即…