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    五香粉是一种混合调味香料,做菜时放五香粉可以让菜增加香味,除去一些原料中的不良气味。五香粉是哪五种香料?五香粉也不是指五种香料,六种七种都可以,但是一般包括八角,花椒,桂皮,小茴香,砂仁,丁香,甘草等。下面来了解下正宗五香粉的配方比例。